常見(jiàn)的廚房設(shè)備錯(cuò)誤操作有哪些
在廚房設(shè)備的日常使用中,總會(huì)有一些不正當(dāng)?shù)腻e(cuò)誤操作。設(shè)備操作不當(dāng)不僅會(huì)損壞設(shè)備,還會(huì)威脅操作人員。今天,廣州創(chuàng)利廚房設(shè)備總結(jié)了幾個(gè)常見(jiàn)的錯(cuò)誤操作:
1、蒸煮爐除垢。
錯(cuò)誤操作:水箱內(nèi)的水不經(jīng)常排出,水垢不清理:
結(jié)果:水垢堆積多,產(chǎn)生類(lèi)干燒,使水箱內(nèi)膽燒漏;
正確操作:廚房所有涉及水加熱的設(shè)備(如海鮮蒸鍋)
廣州廚房設(shè)備公司
2、是開(kāi)水機(jī)除垢。
錯(cuò)誤操作:不換水,不除垢;
結(jié)果:水垢將加熱管包死,溫度過(guò)高使加熱管爆裂。
正確操作:定期除垢,手動(dòng)清洗,防止損壞內(nèi)壁;使用除垢粉除垢后,多沖洗幾次,防止殘留除垢劑腐蝕水箱內(nèi)膽。
3、爐灶的安全使用。
錯(cuò)誤操作:未取下?tīng)t子上裝有熱油的鍋具,直接啟動(dòng)電子點(diǎn)火;
結(jié)果:在未查明爐灶內(nèi)火種是否早已熄滅,燃?xì)庠跔t膛內(nèi)積聚,冒然打火會(huì)引起爆燃(崩鍋);
正確操作:先打開(kāi)排煙,取下?tīng)t面的鍋,排出爐膛內(nèi)可能積聚的氣體,然后點(diǎn)火。
上述就是廣西東興建業(yè)廚具制造有限公司為大家介紹的廚房設(shè)備操作操作的后果及正確操作。但愿能對(duì)大家有所幫助。
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